"Выксунский индустриальный техникум"

Нижегородская обл., г. Выкса,

р.п. Шиморское ул.Спортивная 3А

43.01.09 Повар, кондитер

 

Присваиваемая квалификация: Повар – кондитер

 

Уровень образования: Среднее профессиональное образование по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих

 

Формы обучения: Очная

 

Сроки обучения: На базе основного общего образования -3 года 10 месяцев

 

Срок действия аккредитации: до 03 июня 2025года

 

Область профессиональной деятельности, в которой выпускники, освоившие образовательную

программу, могут осуществлять профессиональную деятельность: 33 Сервис, оказание услуг населению (общественное питание)

 

Обучающийся по профессии 43.01.09 Повар, кондитер готовится к следующим видам деятельности:

 

- приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента;

- приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента.